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Afinal, o que é picking?

Fonte: Frenet

A entrega rápida e correta de produtos é um dos fatores de decisão de compra e principalmente de fidelização do cliente. Além disso, o setor de estoque é responsável por grande parte dos gastos em mão de obra nos e-commerces.

Nesse cenário, o picking, feito de forma eficiente, aparece como um diferencial competitivo forte para a empresa. Para começar, entenda o que é picking.

O que é picking?
Picking ou Order Picking é o processo de separação e preparação dos pedidos, para que eles cheguem corretamente até o consumidor. Por exemplo, o usuário compra uma peça no site, o estoquista recebe esse pedido, pega o produto, embala, coloca o endereço de entrega e despacha para a transportadora.

Como funciona o picking na logística de um e-commerce?
O processo do picking na logística de um e-commerce pode acontecer de quatro formas: por onda, por lote, por zona e discreto. A escolha da estratégia depende de fatores como o número de operadores que podem mexer em um único pedido, a quantidade de peças podem ser separadas por coleta e os períodos adequados para isso. Há ainda a possibilidade de fazer um mix de processos.

  • No picking discreto uma única pessoa é responsável por todo o processo de recolhimento de um produto por pedido;
  • O picking por onda é similar, mas mais pedidos são acumulados e feitos em períodos do dia agendados;
  • O picking por zona é feito quando o estoque é dividido por tipos de produtos;
  • No picking por lote, uma quantidade “x” de pedidos é acumulada antes dos produtos serem separados.
    Uma estratégia nova de picking é o Bucket Brigades. A principal vantagem dela é que é auto balanceável, ou seja, ela se adapta à necessidade daquele momento de produção, sem sobrecarregar e também sem deixar funcionários ociosos.

Como implantá-lo na loja virtual?
Para implantar o picking em sua loja virtual, siga algumas dicas:

Organize-se
O estoque precisa ser organizado, limpo, com poucas distrações e boa sinalização. Sem falar na estratégia, que deve ser clara para todos os envolvidos, com documentos e relatórios fáceis de monitorar.

Cuide da entrada do produto no estoque
Deve ser feita a conferência do produto e do código de barras ao chegar ao armazém. É preciso colocá-lo no lugar correto e ter um documento para que ele possa ser facilmente mapeado e encontrado.

Destaque os produtos de maior giro
A ideia aqui é bem simples: produtos que saem mais precisam estar em locais mais próximos, visíveis e de fácil acesso.

Invista em um sistema de informação
Um programa em que o estoque é controlado digitalmente é fundamental para o bom funcionamento do picking. Além de diminuir os erros, os sistemas de informações possibilitam analisar relatórios e visualizar possíveis gargalos e falhas na operação.

Monitore a operação
Acompanhe sempre o funcionamento do picking, veja o que está dando certo e o que precisa ser mudado.

Quais as vantagens de um picking bem feito?
A atividade mais bem organizada otimiza o processo de separação e preparação dos produtos. Resultado: todo mundo ganha:

  • A empresa, que pode reduzir os seus custos com a área;
  • O consumidor, que recebe o produto correto em um curto espaço de tempo.

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